Mosbacher Georg

Mosbacher Georg Riesling trocken Wachenheim Buntsandstein 2021 0,75l

Le Riesling Wachenheim Buntsandstein de Georg Mosbacher provient de sols pauvres d’arkose qui confèrent au vin chaleur, fruité généreux et beaucoup d’élégance. Le nez mêle fruits jaunes mûrs, pêche, abricot, agrumes et une fine touche herbacée. En bouche, le vin est ample et harmonieux, avec une acidité mûre et parfaitement intégrée. Le dialogue entre fruit, épices et minéralité apporte tension et longueur. La finale, juteuse et sèche, reste longtemps en bouche. Un Riesling typique du Palatinat, à servir avec volaille, poissons relevés ou plats régionaux et végétariens copieux. Sa structure généreuse mais tendue en fait un compagnon fiable à table.