Mosbacher Georg

Mosbacher Georg Riesling trocken Wachenheim Buntsandstein 2021 0,75l

Il Riesling Wachenheim Buntsandstein di Georg Mosbacher proviene da suoli poveri di arenaria colorata che donano al vino calore, succosità ed eleganza. Al naso si colgono frutti gialli maturi, pesca, albicocca e note agrumate con un tocco di erbe aromatiche. In bocca il vino è pieno e avvolgente ma perfettamente equilibrato, con acidità matura e ben integrata. Il gioco tra frutto, spezie e mineralità crea tensione e allungo. La chiusura è lunga, succosa e asciutta. Un Riesling del Palatinato esemplare, ideale con pollame, piatti di pesce speziati e cucina regionale o vegetariana sostanziosa. La lunga persistenza conferma la sua vocazione gastronomica.