Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto In Purezza Syrah 2023 0,75l

Syrah In Purezza di Baglio di Pianetto nasce da vigneti in altura su suoli prevalentemente argillosi nel nord della Sicilia e unisce maturità mediterranea e freschezza. Al naso emergono frutti di bosco scuri, mora e mirtillo, con pepe nero, violetta e un accenno di liquirizia. Al palato il vino è denso e succoso, con frutto maturo, tannini levigati e un’acidità che sostiene bene il sorso. Ciliegia nera, spezie e un tocco di cacao donano profondità. La struttura è piena ma equilibrata, con un finale lungo, saporito e fruttato. Perfetto con carni alla griglia, agnello, stufati e formaggi stagionati.

Un affinamento in acciaio inox mantiene il frutto preciso e sottolinea la speziatura pepata del Syrah.