Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto In Purezza Syrah 2023 0,75l

Syrah In Purezza de Baglio di Pianetto provient de vignes d’altitude implantées sur des sols majoritairement argileux au nord de la Sicile, offrant un équilibre entre maturité méditerranéenne et fraîcheur. Le nez dévoile fruits noirs, mûre et myrtille, poivre noir, violette et une pointe de réglisse. En bouche, le vin se montre dense et juteux, avec un fruit mûr, des tanins polis et une acidité bien présente. Cerise noire, épices et cacao apportent profondeur. La texture, pleine mais harmonieuse, s’étire dans une finale longue, savoureuse et fruitée. Un Syrah polyvalent à servir avec grillades, agneau, plats mijotés ou fromages affinés.

Un élevage en cuve inox garde le fruit précis et souligne les notes poivrées du Syrah.