Prieur

Prieur Beaune Grèves rouge 1c. 2020 0,75l

Beaune 1er Cru Grèves Rouge del Domaine Jacques Prieur proviene da uno dei climat più famosi della denominazione, caratterizzato da suoli sabbiosi e ghiaiosi. Al naso emergono ciliegia rossa, fragolina di bosco e lampone, con richiami di erbe secche, delicati toni tostati e note di sottobosco. Al palato il vino è setoso e succoso ma mostra grande profondità, con tannini maturi e levigati e un’acidità vivace. Una fine mineralità gessosa accompagna il finale lungo e armonico e sottolinea il carattere del luogo. Un Premier Cru classico per piatti di agnello, pollame arrosto o ricette ai funghi. Con qualche anno di bottiglia guadagna ulteriore complessità ed eleganza setosa.

Un affinamento in botte di rovere sottolinea il frutto speziato e dona al Beaune Grèves ulteriore struttura.