Prieur

Prieur Clos de Vougeot gc. 2020 0,75l

Clos de Vougeot Grand Cru del Domaine Jacques Prieur proviene dal leggendario clos murato nel cuore della Côte de Nuits. I suoli profondi e ricchi di argilla danno Pinot Noir potenti e strutturati. Al naso compaiono ciliegia scura, mora e ribes nero, con note di violetta, pepe verde, liquirizia e un tocco mentolato. Al palato il vino è deciso, succoso e speziato, con frutto denso, tannino vigoroso ma maturo e grande slancio. Con l’affinamento in bottiglia sviluppa ulteriore complessità e un fascino setoso, leggermente rustico. Un Grand Cru classico per piatti di agnello, selvaggina da piuma o funghi saporiti.

Un affinamento completo in botte di rovere concentra il frutto scuro e lo unisce a spezie fresche e struttura potente.