Prieur

Prieur Clos de Vougeot gc. 2020 0,75l

Clos de Vougeot Grand Cru von Domaine Jacques Prieur stammt aus dem legendären, von Mauern umgebenen Weinberg im Herzen der Côte de Nuits. Die tiefen, tonreichen Böden bringen mächtige, gut strukturierte Pinot Noirs hervor. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu Veilchen, grüner Pfeffer, Lakritze und ein Hauch Menthol. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, saftig und würzig, mit dichter Frucht, markantem, aber reifem Tannin und viel Zug. Mit zunehmender Reife gewinnt er an Komplexität und seidigem, leicht rustikalem Charme. Ein klassischer Grand Cru zu Lamm, Wildgeflügel oder kräftig gewürzten Pilzgerichten.

Der vollständige Ausbau im Eichenfass verdichtet die dunkle Frucht und verbindet sie mit frischer Würze und kräftiger Struktur.