Rodolfo Cosimi

Rodolfo Cosimi Terra Rossa Rosso di Montalcino 2023 0,75l

Rodolfo Cosimi Terra Rossa Rosso di Montalcino proviene dalle stesse vigne alte attorno a Il Poggiolo da cui nasce anche il Brunello di casa. Il Sangiovese Grosso cresce su suoli di sabbia e argilla con scheletro marnoso e affina in barrique prima della messa in bottiglia. Al naso il vino offre un bouquet fresco e fruttato, con ciliegia, piccoli frutti rossi e delicate spezie. In bocca è succoso, intenso ma al tempo stesso molto scorrevole, con buon corpo e tannini presenti ma maturi. La freschezza dona slancio e definizione. Il finale, lungo e speziato-fruttato, lo rende perfetto con paste al ragù, pollame arrosto e cucina mediterranea.