St. Laurent
St. Laurent, o Sankt Laurent, è un vitigno rosso diffuso soprattutto in Austria e in alcune zone dell’Europa centrale. Appartiene al mondo stilistico dei rossi freschi e profumati, con un legame spesso evocato con la famiglia del Pinot.Produce vini dal colore intenso, profumi di ciliegia scura, lampone, mora, spezie e talvolta note affumicate o terrose. Il suo fascino sta nell’equilibrio tra frutto, freschezza, tannino fine e una certa profondità.
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Hannes Haiden
Rosé 2025 0,75l
€ 7,60
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€ 70,00/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha lo St. Laurent?
St. Laurent offre frutti rossi e neri, ciliegia, lampone, mora, pepe, spezie dolci e talvolta una nota di sottobosco. Il corpo è spesso medio, con acidità vivace e tannini presenti ma non duri.Rispetto a molti rossi internazionali, appare più fresco e nervoso. Può ricordare Pinot Noir per eleganza e profumo, ma tende spesso ad avere colore più scuro e una speziatura più marcata.
€ 13,20/l IVA incl., sped. escl.
€ 50,00/l IVA incl., sped. escl.
€ 14,13/l IVA incl., sped. escl.
Da dove viene lo St. Laurent?
St. Laurent è particolarmente importante in Austria, soprattutto in Niederösterreich e Burgenland. È presente anche in Repubblica Ceca e in altre zone dell’Europa centrale, ma l’Austria resta il riferimento più riconoscibile.Il nome Sankt Laurent deriva probabilmente dal periodo di maturazione intorno al giorno di San Lorenzo. È una varietà sensibile e non sempre facile da coltivare, ma capace di vini molto affascinanti.
Quali stili di St. Laurent esistono?
Lo stile più tipico è rosso secco, da leggero a medio corpo, con frutto fresco e spezia. Alcuni vini sono pensati per una beva giovane e succosa, altri ricevono affinamento in legno per maggiore complessità.Esistono anche interpretazioni più dense e serie, adatte a qualche anno di bottiglia. Non è un vitigno da rossi massicci: il suo equilibrio migliore nasce da finezza, acidità e gestione delicata del tannino.
Con cosa abbinare lo St. Laurent?
St. Laurent si abbina bene ad anatra, pollo arrosto, maiale, vitello, funghi, salumi, pasta al ragù leggero e formaggi a media stagionatura. La sua freschezza lo rende utile anche con piatti non troppo pesanti.Le versioni più fruttate possono essere servite leggermente fresche con grigliate delicate e cucina informale. Quelle più strutturate accompagnano selvaggina leggera, salse scure e piatti autunnali.
Acquistare St. Laurent online
St. Laurent è una scelta eccellente per chi ama rossi eleganti, freschi e leggermente speziati. Offre un’alternativa affascinante a Pinot Noir e Blaufränkisch, con identità austriaca ben definita.Nel nostro assortimento trovi St. Laurent per cene versatili, abbinamenti con carni bianche e rosse leggere e degustazioni dedicate ai vitigni dell’Europa centrale.
St. Laurent
St. Laurent, o Sankt Laurent, è un vitigno rosso diffuso soprattutto in Austria e in alcune zone dell’Europa centrale. Appartiene al mondo stilistico dei rossi freschi e profumati, con un legame spesso evocato con la famiglia del Pinot.
Produce vini dal colore intenso, profumi di ciliegia scura, lampone, mora, spezie e talvolta note affumicate o terrose. Il suo fascino sta nell’equilibrio tra frutto, freschezza, tannino fine e una certa profondità.
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Grassl Philipp
Sankt Laurent Classic 2024 0,75l
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Glatzer
St. Laurent Alte Reben 2022 0,75l
€ 22,30
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Che sapore ha lo St. Laurent?
St. Laurent offre frutti rossi e neri, ciliegia, lampone, mora, pepe, spezie dolci e talvolta una nota di sottobosco. Il corpo è spesso medio, con acidità vivace e tannini presenti ma non duri.Rispetto a molti rossi internazionali, appare più fresco e nervoso. Può ricordare Pinot Noir per eleganza e profumo, ma tende spesso ad avere colore più scuro e una speziatura più marcata.
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Taferner
Carnuntum Cuvée 2022 0,75l
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Heidi Schröck
Tour de Rosé 2023 0,75l
€ 10,60
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Da dove viene lo St. Laurent?
St. Laurent è particolarmente importante in Austria, soprattutto in Niederösterreich e Burgenland. È presente anche in Repubblica Ceca e in altre zone dell’Europa centrale, ma l’Austria resta il riferimento più riconoscibile.Il nome Sankt Laurent deriva probabilmente dal periodo di maturazione intorno al giorno di San Lorenzo. È una varietà sensibile e non sempre facile da coltivare, ma capace di vini molto affascinanti.
Quali stili di St. Laurent esistono?
Lo stile più tipico è rosso secco, da leggero a medio corpo, con frutto fresco e spezia. Alcuni vini sono pensati per una beva giovane e succosa, altri ricevono affinamento in legno per maggiore complessità.Esistono anche interpretazioni più dense e serie, adatte a qualche anno di bottiglia. Non è un vitigno da rossi massicci: il suo equilibrio migliore nasce da finezza, acidità e gestione delicata del tannino.
Con cosa abbinare lo St. Laurent?
St. Laurent si abbina bene ad anatra, pollo arrosto, maiale, vitello, funghi, salumi, pasta al ragù leggero e formaggi a media stagionatura. La sua freschezza lo rende utile anche con piatti non troppo pesanti.Le versioni più fruttate possono essere servite leggermente fresche con grigliate delicate e cucina informale. Quelle più strutturate accompagnano selvaggina leggera, salse scure e piatti autunnali.
Acquistare St. Laurent online
St. Laurent è una scelta eccellente per chi ama rossi eleganti, freschi e leggermente speziati. Offre un’alternativa affascinante a Pinot Noir e Blaufränkisch, con identità austriaca ben definita.Nel nostro assortimento trovi St. Laurent per cene versatili, abbinamenti con carni bianche e rosse leggere e degustazioni dedicate ai vitigni dell’Europa centrale.
