The Seventh Sense Bitter

The Seventh Sense Bitter Juicy Lime 51.7% 0,1l

Il Juicy Lime Bitter di The Seventh Sense porta al banco il carattere della lime fresca in forma concentrata. Invece di spremere frutta, il bartender può dosare la nota agrumata e pungente con pochi spruzzi. Al naso si percepiscono agrumi succosi, scorza di lime, un accenno di citronella e una punta di pepe bianco. In bocca il bitter è brillante e vivace, con acidità croccante, dolcezza discreta, lieve amarezza di scorza e finale secco. In varianti del Daiquiri, highball o drink a bassa gradazione può sostituire il succo di lime quando contano consistenza e precisione. Un lime bitter contemporaneo per locali che cercano accenti agrumati puliti senza polpa nel shaker.