Trénel

Trénel Pouilly Fuissé 2023 0,75l

Il Pouilly-Fuissé di Trénel è uno Chardonnay elegante proveniente dai pendii calcarei della Borgogna meridionale. Nel calice si presenta di un giallo dorato limpido con lievi riflessi verdolini. Al naso offre agrumi maturi, mela gialla e pera, con tocchi di pesca, gelsomino, fiori d’acacia e una sfumatura di pietra focaia. In bocca il vino è al tempo stesso succoso e teso, con volume cremoso, acidità vibrante e un finale marcatamente minerale e appena salino. L’armonia tra frutto, legno ben dosato e freschezza gessosa lo rende perfetto per piatti raffinati di pesce, pollame in salsa o cucina vegetale creativa. Un Pouilly-Fuissé sfaccettato che coniuga precisa espressione del terroir e finezza borgognona.

La fermentazione in acciaio inox e in botti di legno nuove e usate unisce il frutto succoso dello Chardonnay a una tensione minerale.