U Mes U

U Mes U Cava Cygnus Giennah Brut rose 0,75l

Cygnus Giennah Brut Rosé di U Mes U è un Cava biologico ottenuto da Garnacha e Pinot Noir coltivati nell’Alt Penedès. Nel calice si presenta di un rosa pallido e luminoso, con bollicine fini e persistenti. Al naso unisce note floreali a profumi di fragola, lampone, frutti di bosco e un tocco di pesca bianca. In bocca il Cava è fresco e vivace, con frutto rosso succoso, acidità croccante e una mousse cremosa che accompagna un finale lungo e armonioso. Lo stile fruttato ma elegante lo rende perfetto come aperitivo e come abbinamento versatile a antipasti freddi, piatti di riso, carni bianche o dessert alla frutta e cioccolato fondente. Un Cava rosato sensuale che unisce agricoltura biologica, terroir del Penedès e freschezza moderna.

Almeno 12 mesi sui lieviti uniscono frutto rosso, acidità fresca e una perlage fine e ben integrata.