FRESCO | MINERALE
Domaine Vacheron Sancerre Le Paradis blanc 2021 0,75l
Sancerre Le Paradis di Domaine Vacheron nasce da pendii calcarei e ricchi di selce attorno a Sancerre e interpreta il Sauvignon Blanc in chiave pura e incisiva. Al naso offre note di limone, pompelmo maturo e scorza di lime, accompagnate da fiori di sambuco, erbe spontanee e un tocco di mango verde. In bocca è teso ma setoso, con acidità vibrante che sostiene il frutto agrumato e la delicata componente esotica. L’affinamento sui lieviti dona volume, cremosità fine e un accenno affumicato senza appesantire il profilo. Il finale è lungo, sapido e marcatamente minerale, con una freschezza quasi salina. Perfetto con formaggi di capra, piatti raffinati di pesce o come aperitivo di grande classe.
La maturazione sui lieviti in grande fuder di legno dona densità al Sauvignon Blanc e preserva al tempo stesso la sua vivace freschezza minerale.
€ 57,70
€ 76,93/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro lunedì
- Marca
- Domaine Vacheron
- Regione
- Europa - Francia - Valle della Loira
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- 100% Sauvignon Blanc
- N° Art.
- 31410
- Annata
- 2021
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13%
- Profilo Aromatico
- secco
- Nota de Degustazione
- minerale
- Affinamento
- 12 mesi in fuder di legno
- Vigneto
- Le Paradis; ripido vigneto esposto a sud
- Terreno
- suoli calcarei poco profondi; strati superficiali poveri e pietrosi su roccia madre gessosa
