Werner Achs
Nei pressi del lago Neusiedl, a Gols, Werner Achs ha scelto la via della concentrazione assoluta: pochi vini, nessun compromesso. Dalla fine degli anni ’90 il progetto parla la lingua del “meno è meglio”, radicato nelle parcelle di Goldberg e Altenberg e nelle varietà rosse autoctone—Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent.
Il lavoro è rigoroso: selezione severa, estrazioni misurate, poi affinamento in barrique usate finché tannino e struttura trovano equilibrio. La cuvée X.U.R condensa l’energia delle uve indigene; Goldberg è una dichiarazione di sito che interpreta lo Zweigelt con precisione. Nelle annate eccezionali arriva una Reserve in quantità minime.
Ne risulta un Burgenland moderno, scolpito e profondo, dove conta la provenienza e la coerenza, non l’effetto nel tempo.Werner Achs
Nei pressi del lago Neusiedl, a Gols, Werner Achs ha scelto la via della concentrazione assoluta: pochi vini, nessun compromesso. Dalla fine degli anni ’90 il progetto parla la lingua del “meno è meglio”, radicato nelle parcelle di Goldberg e Altenberg e nelle varietà rosse autoctone—Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent.
Il lavoro è rigoroso: selezione severa, estrazioni misurate, poi affinamento in barrique usate finché tannino e struttura trovano equilibrio. La cuvée X.U.R condensa l’energia delle uve indigene; Goldberg è una dichiarazione di sito che interpreta lo Zweigelt con precisione. Nelle annate eccezionali arriva una Reserve in quantità minime.
Ne risulta un Burgenland moderno, scolpito e profondo, dove conta la provenienza e la coerenza, non l’effetto nel tempo.
