POTENTE | ELEGANTE
Yves Cuilleron Cote Rotie Lieu-dit Bonnivieres 2020 0,75l
Il Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières di Yves Cuilleron proviene da un ripido versante di micascisto esposto a est ad Ampuis. Le terrazze, piantate esclusivamente a Syrah, sono lavorate con rese contenute; le uve vengono raccolte a mano, selezionate e vinificate in modo tradizionale. Segue un lungo affinamento in botti di rovere che dona profondità, tannini levigati e leggere note tostate. Al naso si intrecciano ciliegia nera, cassis e mora con violetta, grafite, pepe nero e un accenno affumicato. In bocca Bonnivières è denso e concentrato ma fine, con frutto compatto, tannino saldo e una fresca mineralità scistosa. Un Côte-Rôtie potente ed elegante, ideale con entrecôte, carré d’agnello, selvaggina da penna o piatti ai funghi saporiti.
La maturazione in barrique dona al Côte-Rôtie profondità, fine speziatura del legno e una struttura elegante.
€ 100,95
€ 134,60/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro martedì
- Marca
- Yves Cuilleron
- Regione
- Europa - Francia - Côtes du Rhône
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 100% Syrah / Shiraz
- N° Art.
- 31043
- Annata
- 2020
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13%
- Maturità di beva
- 2035
beneficia di ulteriore affinamento in bottiglia - Corpo
- potente
- Nota de Degustazione
- elegante
- Affinamento
- 18 mesi in barrique
- Vigneto
- lieu-dit Bonnivières; vecchie vigne ad Ampuis
- Terreno
- micascisto
