J. de Telmont Champagne Brut Vintage Héritage 1995 0,75l in Geschenkbox

J. de Telmont

J. de Telmont Champagne Brut Vintage Héritage 1995 0,75l in Geschenkbox

Champagne Brut Vintage Heritage von J, de Telmont ist ein gereifter Jahrgangschampagner, der die klassische Handschrift des Hauses zeigt. In der Nase entfalten sich Aromen von getrocknetem Kernobst, kandierter Zitruszeste, Backapfel und gelber Pflaume, dazu Brioche, geröstete Haselnuss und ein Hauch Honig. Am Gaumen wirkt der Champagner reif, komplex und sehr fein verwoben, mit cremiger Textur und lebendiger Säure. Die lange Hefereife bringt Noten von Toast, Gewürzen und dezenter Rauchigkeit. Die Mineralik bleibt klar und salzig und trägt den nachhaltigen Nachhall. Ein charaktervoller Vintage Brut für gehobene Küche, Gänseleber, Meeresfisch, Geflügel oder reifen Hartkäse.

305,95

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Marke
J. de Telmont
Region
Europa - Frankreich - Champagne
Kategorie
Weine - Schaumwein
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Art.-Nr.
26964
Jahrgang
1995
Inhalt
0,75l
Alkohol
12%

J. de Telmont

In Damery in der Champagne, nur einen Atemzug von Épernay entfernt, verfolgt J. de Telmont seit 1912 eine stille Radikalität: Terroir nicht besitzen, sondern bewahren. Nach den Unruhen von 1911 gegründet, hat das Haus seine Zukunftsformel heute klar ausgesprochen – organisch bis in die letzten Parzellen, mit dem Ziel, auch die Partner bis 2031 vollständig auf Bio zu bringen....

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Die Rebsorte: Chardonnay

Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit großer stilistischer Bandbreite. Sie kann zitrisch, mineralisch und schlank schmecken oder cremig, nussig und holzgeprägt ausfallen.

Sie passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten und Käse. Spannend ist Chardonnay, weil die Sorte Herkunft und Ausbau besonders deutlich zeigt. Chardonnay
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