Maison Lispaul Sancerre blanc stammt aus dem kleinen Familienweingut von David Maudry und Shirley Gaucher in Tracy-sur-Loire. Der Wein wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc erzeugt, der auf einer Mischung aus Kalk- und Feuersteinterrassen wächst. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, Limettenzesten, saftige Stachelbeeren und grüne Kräuter mit einem Hauch nasser Stein. Am Gaumen zeigt sich der Sancerre schlank, sehr präzise und kristallklar, mit lebendiger Säure und feiner, rauchiger Mineralität. Die Frucht bleibt immer elegant und wirkt niemals laut. Ein spielerischer, gastronomisch vielseitiger Loire-Weißwein, der ideal zu Ziegenkäse, Fisch und leichten Gemüsekreationen passt.
€ 25,45
€ 33,93/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
● Auf Lager - voraussichtliche Lieferung bis Montag
Am Ufer der Loire entsteht bei Maison Lispaul im Val de Loire eine sehr persönliche Handschrift: Das Weingut in Tracy‑sur‑Loire trägt die Namen der Kinder Lison und Paul‑Henri und wurzelt mitten in Pouilly‑Fumé. Ton‑ und Kalkböden, südliche Exposition und der kühlende Fluss prägen die Parzellen und halten die Reife in Schach....
Sauvignon Blanc steht für frische Weißweine mit Stachelbeere, Zitrus, Kräutern, grünem Paprika und je nach Herkunft auch tropischer Frucht. Die Säure ist meist lebendig, der Stil klar und aromatisch.
Die Sorte passt zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und Kräuterküche. Spannend ist Sauvignon Blanc, weil er regionale Unterschiede besonders deutlich und zugänglich zeigt.
Sauvignon Blanc →
