M.Chapoutier

M.Chapoutier Hermitage rouge La Sizeranne 2021 0,75l

M. Chapoutier Hermitage Rouge La Sizeranne vereint mehrere Terroirs des Hermitage-Hügels, darunter Les Bessards, Le Méal und Les Greffieux, und wird ausschließlich aus Syrah gekeltert. Die Handlese und der Ausbau in Holzfässern ergeben einen Wein, der Konzentration und Eleganz verbindet. In der Nase zeigen sich Himbeere, Schwarze Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Lakritz, Pfeffer und floralen Noten. Am Gaumen ist La Sizeranne rund, geschmeidig und doch strukturiert, mit feinen, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Das anhaltende, würzige Finale mit Noten von roten Früchten und schwarzem Pfeffer macht ihn zu einem vielseitigen Hermitage. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wildgeflügel und aromatischer Gemüseküche.