Ott Grüner Veltliner Tausend Rosen 2023 0,75l

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KOMPLEX | GEREIFT

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Ott Grüner Veltliner Tausend Rosen 2023 0,75l

Aus alten Reben der Feuersbrunner Riede Rosenberg entsteht ein Grüner Veltliner mit rarer Ausstrahlung und bemerkenswerter Eigenständigkeit. Dieses Gewächs wird nur in besonderen Jahren erzeugt, was seine begehrte Seltenheit zusätzlich unterstreicht. In der Nase verbinden sich Quitte, reife gelbe Frucht, weißer Pfeffer, Blütenhonig und ein Hauch Bienenwachs zu einem vielschichtigen Bild. Am Gaumen zeigt er Druck, feine Süße, frische Säure und eine erstaunlich präzise Balance. Seine Textur wirkt dicht und elegant zugleich. Gerade diese Spannung macht ihn zu einem Wein für anspruchsvolle Genießer und große Speisenmomente. Wer Charakter, Tiefe und Reifepotenzial sucht, findet hier eine eindrucksvolle Spezialität aus Wagram.

Die Reife im großen Holz gibt dem Wein Tiefe, Struktur und einen eleganten Charakter.

Marke
Ott
Region
Europa - Österreich - Niederösterreich - Wagram - Feuersbrunn
Kategorie
Weine - Weißwein
Rebsorten
Grüner Veltliner
Art.-Nr.
34213
Jahrgang
2023
Inhalt
0,75l
Alkohol
13%
Serviertemperatur
10 - 12 °C
Trinkreife
- 2043
braucht Reifezeit
Geschmacksprofil
trocken
Körper
kraftvoll
Verkostungsnotiz
komplex
Ausbau
2 Winter großes Holz
Lage
Erste Lage Ried Rosenberg in Feuersbrunn
Boden
kalkhaltiger, schluffiger Boden; bis zu 20 m Lössdecke

Ott

Am Wagram, wo Löss wie warmer Puder über den Hügeln liegt, prägt Bernhard Ott in Feuersbrunn einen der konsequentesten Grüner‑Veltliner‑Stile Österreichs. Die Familie bewirtschaftet hier seit dem 19. Jahrhundert Reben; seit den 1990ern schärft Ott den Fokus auf Herkunft und biodynamische Vitalität....

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Die Rebsorte: Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist Österreichs wichtigste weiße Rebsorte. Typisch sind Apfel, Zitrus, Birne, Kräuter, lebendige Säure und eine feine Würze, die oft an weißen Pfeffer erinnert.

Die Weine passen zu Schnitzel, Fisch, Gemüse, Spargel, asiatischer Küche und hellem Fleisch. Spannend ist Grüner Veltliner, weil er vom frischen Alltagswein bis zum komplexen Lagenwein viele Stile beherrscht.

Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
© ÖWM / Robert Herbst
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