Ott

Ott Grüner Veltliner Tausend Rosen 2023 0,75l

Issu de vieilles vignes situées sur le Rosenberg de Feuersbrunn, ce Grüner Veltliner se distingue par son caractère rare et sa forte personnalité. Il n’est élaboré que lors de millésimes jugés exceptionnels, ce qui renforce encore son prestige. Le bouquet mêle coing, fruits jaunes mûrs, poivre blanc, miel de fleurs et une nuance subtile de cire d’abeille. En bouche, une douceur délicate rencontre une acidité fraîche et une matière précise. L’ensemble paraît ample sans jamais perdre son élégance. Cette tension maîtrisée lui donne beaucoup d’allure à table. C’est un vin blanc de Wagram à la fois profond, expressif et remarquablement séduisant.

Le passage en grands foudres apporte profondeur, structure et un caractère élégant.