ELEGANT | STRUKTURIERT
Poggio di Sotto Rosso di Montalcino doc. 2021 0,75l
Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto wird wie ein kleiner Brunello behandelt und stammt aus biologisch bewirtschafteten Sangiovese-Lagen rund um Castelnuovo dell’Abate. Nach spontaner Gärung reift der Wein in großen slawonischen Eichenfässern, wodurch Struktur und Eleganz harmonisch zusammenfinden. In der Nase entfalten sich süße rote Früchte, Sauerkirsche, Hagebutte und ein Hauch Lakritze, begleitet von Kräutern. Am Gaumen wirkt er seidig und zugleich straff, mit lebendiger Säure und fein geschliffenen Tanninen. Der Rosso zeigt Tiefe, bleibt aber zugänglicher als der Brunello und passt hervorragend zu Fleisch, Risotto oder Pasta mit Tomatensugo. Seine Kraft macht ihn zu einem idealen Einstieg in die stilistische Welt des Gutes.
Zwei Jahre in großen Eichenoval-Fässern formen den Rosso mit Eleganz, Struktur und geschmeidigem Tannin.
€ 81,15
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- Marke
- Poggio di Sotto
- Rebsorten
- 100% Sangiovese
- Art.-Nr.
- 33248
- Jahrgang
- 2021
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 14%
- EAN
- 8032568519313
- Verkostungsnotiz
- elegant
- Ausbau
- 24 Monate slawonische Eiche
- Lage
- Weinberge zwischen 200 und 400 m ü. M.; gleiche Herkunft wie Brunello
- Boden
- tonige Matrix mit Galestro; höhere Lagen kiesig mit organischer Substanz
