Weingut Hans & Anita Nittnaus
In Gols am Neusiedler See, wo pannonische Wärme auf den kühlen Zug des Schilfgürtels trifft, prägt Weingut Hans & Anita Nittnaus eine Rotwein-Geschichte. Die Familie erzeugt hier seit 1684 Wein; 1985 übernahmen Hans („John“) und Anita den Betrieb und gaben ihm eine neue Richtung – kompromisslos in der Herkunft, offen im Denken.
Ein Meilenstein war 1990: Aus dem Spiel mit internationalen Sorten und einem Experiment mit Blaufränkisch entstand der Comondor als Statement für burgenländische Eigenständigkeit. Später folgte die konsequente Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung (respekt-BIODYN) – Handarbeit im Weingarten, Geduld im Keller.
Die Reben stehen nicht nur rund um Gols, sondern auch in Jois am Leithaberg, wo Muschelkalk, Schiefer und Quarzit andere Konturen zeichnen. Ausbau in Holz und lange Reifephasen sollen nichts hinzufügen, sondern freilegen: Struktur, Spannung und die stille Noblesse eines Weinguts, das Zeit als wichtigste Zutat versteht.Weingut Hans & Anita Nittnaus
In Gols am Neusiedler See, wo pannonische Wärme auf den kühlen Zug des Schilfgürtels trifft, prägt Weingut Hans & Anita Nittnaus eine Rotwein-Geschichte. Die Familie erzeugt hier seit 1684 Wein; 1985 übernahmen Hans („John“) und Anita den Betrieb und gaben ihm eine neue Richtung – kompromisslos in der Herkunft, offen im Denken.
Ein Meilenstein war 1990: Aus dem Spiel mit internationalen Sorten und einem Experiment mit Blaufränkisch entstand der Comondor als Statement für burgenländische Eigenständigkeit. Später folgte die konsequente Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung (respekt-BIODYN) – Handarbeit im Weingarten, Geduld im Keller.
Die Reben stehen nicht nur rund um Gols, sondern auch in Jois am Leithaberg, wo Muschelkalk, Schiefer und Quarzit andere Konturen zeichnen. Ausbau in Holz und lange Reifephasen sollen nichts hinzufügen, sondern freilegen: Struktur, Spannung und die stille Noblesse eines Weinguts, das Zeit als wichtigste Zutat versteht.
