Brown Brothers

Brown Brothers Cabernet Sauvignon,Victoria 18EightyNine 2018 0,75l

Este Cabernet Sauvignon de Brown Brothers procede de viñedos de clima fresco en Victoria y combina fruta madura con una estructura elegante. En nariz se aprecian grosella negra, mora y ciruela, junto con cedro, regaliz, hierbas secas y un ligero toque de grafito. En boca el vino tiene cuerpo medio a lleno, con fruta jugosa, taninos de grano fino y una acidez fresca muy bien integrada. Suaves notas de vainilla y tostado reflejan la crianza en roble sin tapar el núcleo de frutas negras. La estructura se mantiene firme, mientras la textura es flexible y fácil de disfrutar. El final es largo, especiado y dominado por matices de cassis. Un Cabernet muy versátil para acompañar carnes a la parrilla o guisadas, hamburguesas, cordero o queso cheddar curado.