Brown Brothers

Brown Brothers Cabernet Sauvignon,Victoria 18EightyNine 2018 0,75l

Questo Cabernet Sauvignon di Brown Brothers proviene da zone più fresche del Victoria e unisce frutto maturo e struttura elegante. Al naso emergono ribes nero, mora e prugna, con note di legno di cedro, liquirizia, erbe secche e un accenno di grafite. Al palato il vino è di corpo medio-pieno, con frutto succoso, tannini a grana fine e un’acidità fresca ben dosata. Delicati sentori di vaniglia e tostatura rimandano all’affinamento in legno senza coprire il nucleo di frutti scuri. La struttura rimane tesa, mentre la tessitura è morbida e facilmente godibile. Il finale è lungo, speziato e dominato da note di cassis. Un Cabernet molto versatile, ideale con carni alla griglia o in umido, hamburger gourmet, agnello o formaggi stagionati.