Casabianca

Casabianca Chianti Colli Senesi docg. 2023 0,75l

Casabianca Chianti Colli Senesi es un Chianti ecológico de la Toscana que muestra el lado frutal y a la vez especiado de esta región clásica. El coupage se basa principalmente en Sangiovese, complementado con pequeñas proporciones de otras variedades tradicionales, y se elabora siguiendo estrictos criterios de agricultura ecológica y a menudo también vegana. En la copa el vino luce un vivo color rojo rubí, brillante y juvenil. En nariz aparecen aromas intensos de cerezas y frutos rojos, acompañados de violetas, delicadas notas especiadas y un toque de frescura balsámica. En boca este Chianti es de cuerpo medio, jugoso y directo, con una acidez viva, taninos maduros y bien estructurados y una armoniosa combinación de fruta y matices más salados. El final es agradablemente seco, ligeramente terroso y recuerda a frutos rojos, hierbas mediterráneas y sutiles apuntes de madera. Este Chianti Colli Senesi es un acompañante muy versátil para pasta con ragú, pizza, carnes a la parrilla, antipasti y platos típicos de la cocina toscana. Su estilo accesible lo convierte en una elección ideal tanto para el consumo diario como para veladas compartidas alrededor de menús de inspiración italiana.