Casabianca

Casabianca Chianti Colli Senesi docg. 2023 0,75l

Casabianca Chianti Colli Senesi è un Chianti biologico della Toscana che mette in risalto il volto fruttato e al tempo stesso speziato di questa zona classica. L’uvaggio è basato principalmente sul Sangiovese, affiancato da piccole percentuali di altri vitigni tradizionali, e viene prodotto secondo rigorosi criteri biologici e spesso anche vegani. Nel bicchiere il vino si presenta di un vivo rosso rubino, brillante e giovanile. Al naso emergono profumi intensi di ciliegia e frutti rossi, accompagnati da violetta, sottili note speziate e un tocco di freschezza balsamica. Al palato il Chianti è di corpo medio, succoso e lineare, sostenuto da un’acidità vivace, tannini maturi e ben strutturati e da un equilibrio armonico tra frutto e componenti sapide. Il finale è piacevolmente secco, leggermente terroso e richiama frutti rossi, erbe mediterranee e delicati accenni di legno. Questo Chianti Colli Senesi è un compagno estremamente versatile per pasta al ragù, pizza, carni alla griglia, antipasti e piatti tipici della cucina toscana. Grazie allo stile accessibile si presta sia al consumo quotidiano sia a serate conviviali all’insegna della cucina italiana.