Colle Massari

Colle Massari Montecucco Rosso Riserva doc. 2021 0,75l

Montecucco Rosso Riserva de Colle Massari es un coupage ecológico de sangiovese, ciliegiolo y cabernet sauvignon procedente de viñas de altura entre la Maremma y el Monte Amiata. Las cepas crecen sobre suelos pobres y pedregosos y ofrecen rendimientos bajos que se vendimian a mano. Tras la fermentación, el vino envejece durante un largo periodo en barricas de roble, ganando profundidad y textura aterciopelada. En nariz destacan mora, arándano y cereza madura, con hierbas mediterráneas, regaliz, tabaco y chocolate negro. En boca Montecucco Rosso Riserva es pleno, concentrado y muy equilibrado, con taninos maduros y bien integrados y acidez fresca. Su largo final especiado y terroso lo convierte en un gran acompañante de guisos, pastas contundentes, cordero y platos de caza.