Weingut Gebrüder Nittnaus

Weingut Gebrüder Nittnaus Salzberg Blaufränkisch-Merlot 2020 0,75l

Salzberg Blaufränkisch-Merlot de Gebrüder Nittnaus procede de la viña Salzberg, cerca de Gols, donde los suelos calcáreos y pedregosos dan lugar a tintos potentes y muy complejos. La mezcla de Merlot y Blaufränkisch muestra en nariz intensos aromas de frutos negros, cerezas y ciruelas, junto a grafito, cedro y sutiles especias. En boca es un vino amplio y estructurado, con fruta concentrada, taninos firmes y maduros y una acidez viva bien integrada. Una mineralidad fresca y ligeros tostados aportan profundidad. El final, muy largo, recuerda a fruta oscura, cacao y un leve toque ahumado. Un tinto de gran personalidad y capacidad de guarda para platos de ternera, cordero, caza y cocina llena de sabor.

Unos 14 meses en barricas francesas aportan al Salzberg potencia, profundidad y un perfil de madera finamente integrado.