Domaine Vacheron

Domaine Vacheron Sancerre blanc 2024 0,75l

Domaine Vacheron Sancerre Blanc es un sauvignon blanc biodinámico que reúne los tres terroirs clásicos de Sancerre: silex, caillottes y terres blanches. En copa muestra un amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz combina notas cítricas de lima y pomelo con manzana verde, grosella espinosa y flores blancas, además de un ligero matiz de sílex húmedo. En boca el vino resulta preciso y jugoso, con acidez vibrante, frescos matices herbáceos y una fina mineralidad calcárea. La combinación de frescor, fruta y un final suavemente salino le aporta un carácter tenso y muy apetecible. Un Sancerre de referencia que marida de maravilla con queso de cabra de Chavignol, marisco, pescado a la parrilla o platos de verduras delicadas.

El depósito de acero inoxidable preserva la fruta limpia del Sauvignon, mientras la crianza sobre lías finas redondea la frescura y la precisión mineral.