Château Clerc Milon

Château Clerc Milon Pauillac 5cc. 2022 0,75l

Château Clerc Milon, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, fait partie des domaines de la famille Baron Philippe de Rothschild et domine l’estuaire depuis la croupe de Mousset, face à Mouton et Lafite. Les 40 et quelques hectares de vignes, plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et un peu de Carmenère, reposent sur de profondes graves sur calcaire. La vendange est manuelle, la vinification parcellaire dans un cuvier ultramoderne, avant un élevage de 16 à 18 mois en barriques. Le nez évoque cassis, fruits noirs et cerise, violette, graphite, cèdre et épices fines. En bouche, Château Clerc Milon se montre dense, soyeux et précis, avec des tanins mûrs, une belle fraîcheur et une longue finale élégante typiquement pauillacaise.