Carménère
La Carménère est un cépage rouge d'origine bordelaise, aujourd'hui fortement associé au Chili. Longtemps confondue avec le Merlot, elle donne des vins colorés, veloutés et épicés lorsqu'elle atteint une maturité complète.Son profil mêle fruits noirs, poivron mûr, poivre, cacao et herbes douces. Elle séduit par une bouche ronde, des tanins souples et une expression chaleureuse sans être nécessairement lourde.
€ 13,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 219,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
Clos Apalta
2019 0,75l
€ 164,90
€ 219,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 74,40/l incl. TVA, hors frais de livraison
Clos Apalta
2020 0,75l
€ 164,95
€ 219,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
Clos Apalta
2018 0,75l
€ 164,95
€ 219,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
Clos Apalta
2016 0,75l
€ 164,95
€ 219,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 29,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a la Carménère ?
La Carménère offre des arômes de mûre, prune noire, cassis, poivre, paprika doux, cacao et parfois feuille de tabac. Si la maturité est insuffisante, les notes végétales peuvent dominer; bien mûre, elles deviennent épicées et savoureuses.La bouche est généralement veloutée, avec des tanins plus souples que ceux du Cabernet Sauvignon. Les versions élevées en bois ajoutent vanille, chocolat noir et fumée légère.
Almaviva
2020 0,75l
€ 258,95
€ 345,27/l incl. TVA, hors frais de livraison
Almaviva
2019 0,75l
€ 258,90
€ 345,20/l incl. TVA, hors frais de livraison
Almaviva
2021 0,75l
€ 258,90
€ 345,20/l incl. TVA, hors frais de livraison
Sena
2021 1,5l
€ 436,90
€ 291,27/l incl. TVA, hors frais de livraison
D'où vient la Carménère ?
La Carménère est originaire du vignoble bordelais et appartient à la famille des cépages liés aux Cabernet. Après avoir presque disparu de Bordeaux, elle a trouvé au Chili un terroir d'expression majeur.Aujourd'hui, le Chili est son pays de référence, même si l'on en trouve aussi en Italie, en France et dans quelques vignobles du Nouveau Monde. Cette histoire explique son identité entre tradition bordelaise et style chilien.
Quels styles de vins donne la Carménère ?
La Carménère donne surtout des rouges secs, ronds et épicés, souvent vinifiés en monocépage au Chili. Les versions simples sont fruitées et souples; les cuvées plus ambitieuses gagnent en densité et en notes boisées.Elle peut aussi entrer dans des assemblages avec Cabernet Sauvignon, Merlot ou Syrah. Son rôle est alors d'apporter velours, couleur et une nuance épicée reconnaissable.
Sena
2021 0,75l
€ 193,90
€ 258,53/l incl. TVA, hors frais de livraison
Sena
2020 0,75l
€ 193,95
€ 258,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 258,53/l incl. TVA, hors frais de livraison
Sena
2018 0,75l
€ 193,95
€ 258,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
Avec quoi boire la Carménère ?
La Carménère accompagne bœuf grillé, porc mariné, chili con carne, empanadas, légumes rôtis, aubergines, poivrons et plats aux épices douces.Ses tanins souples fonctionnent aussi avec des fromages semi-affinés et des viandes mijotées. Les cuvées plus boisées appellent des plats plus riches et fumés.
Acheter de la Carménère en ligne
La Carménère est parfaite pour ceux qui aiment les rouges veloutés, épicés et généreux sans excès de dureté. Elle offre une personnalité immédiatement reconnaissable.Dans notre sélection, elle permet de découvrir le Chili sous un angle classique et gourmand, avec des vins adaptés aux grillades et aux plats savoureux.
€ 258,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 171,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 132,40/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 145,27/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 171,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 171,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 172,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 171,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 48,27/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 43,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
Epu by Almaviva
2020 0,75l
€ 68,85
€ 91,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
Carménère
Son profil mêle fruits noirs, poivron mûr, poivre, cacao et herbes douces. Elle séduit par une bouche ronde, des tanins souples et une expression chaleureuse sans être nécessairement lourde.
Clos Apalta
2021 0,75l
€ 164,90
€ 219,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
François Lurton Hacienda Araucano
Clo de Lolol 2020 0,75l
€ 22,35
€ 29,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a la Carménère ?
La Carménère offre des arômes de mûre, prune noire, cassis, poivre, paprika doux, cacao et parfois feuille de tabac. Si la maturité est insuffisante, les notes végétales peuvent dominer; bien mûre, elles deviennent épicées et savoureuses.La bouche est généralement veloutée, avec des tanins plus souples que ceux du Cabernet Sauvignon. Les versions élevées en bois ajoutent vanille, chocolat noir et fumée légère.
D'où vient la Carménère ?
La Carménère est originaire du vignoble bordelais et appartient à la famille des cépages liés aux Cabernet. Après avoir presque disparu de Bordeaux, elle a trouvé au Chili un terroir d'expression majeur.Aujourd'hui, le Chili est son pays de référence, même si l'on en trouve aussi en Italie, en France et dans quelques vignobles du Nouveau Monde. Cette histoire explique son identité entre tradition bordelaise et style chilien.
Quels styles de vins donne la Carménère ?
La Carménère donne surtout des rouges secs, ronds et épicés, souvent vinifiés en monocépage au Chili. Les versions simples sont fruitées et souples; les cuvées plus ambitieuses gagnent en densité et en notes boisées.Elle peut aussi entrer dans des assemblages avec Cabernet Sauvignon, Merlot ou Syrah. Son rôle est alors d'apporter velours, couleur et une nuance épicée reconnaissable.
Avec quoi boire la Carménère ?
La Carménère accompagne bœuf grillé, porc mariné, chili con carne, empanadas, légumes rôtis, aubergines, poivrons et plats aux épices douces.Ses tanins souples fonctionnent aussi avec des fromages semi-affinés et des viandes mijotées. Les cuvées plus boisées appellent des plats plus riches et fumés.
Acheter de la Carménère en ligne
La Carménère est parfaite pour ceux qui aiment les rouges veloutés, épicés et généreux sans excès de dureté. Elle offre une personnalité immédiatement reconnaissable.Dans notre sélection, elle permet de découvrir le Chili sous un angle classique et gourmand, avec des vins adaptés aux grillades et aux plats savoureux.
Château Brane Cantenac
Margaux 2cc. 2020 0,75l
€ 108,95
€ 145,27/l incl. TVA, hors frais de livraison
Château Brane Cantenac
Margaux 2cc. 2022 0,75l
€ 128,95
€ 171,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
Château Clerc Milon
Pauillac 5cc. 2020 1,5l
€ 258,90
€ 172,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
