Epu by Almaviva

Epu by Almaviva 2020 0,75l

Epu est le second vin du prestigieux domaine chilien Almaviva et provient de la vallée du Maipo, où les cépages bordelais trouvent une expression particulièrement raffinée. Le nez révèle une intense palette de cassis, mûre et prune, complétée par des notes d’épices, de cèdre et une touche de chocolat noir. En bouche, Epu se montre puissant, ample et concentré, tout en restant poli et remarquablement soyeux. Des tannins fins apportent structure et longueur sans masquer la richesse du fruit. Ce rouge harmonieux et moderne décline le style Almaviva dans une version plus accessible et se termine sur une longue finale épicée. Il accompagne parfaitement bœuf braisé, agneau, grillades relevées ou fromages affinés.

12 mois en barriques françaises, avec une faible part de bois neuf, arrondissent le fruit et gardent le vin accessible.