Château Coutet, Premier Grand Cru Classé de Barsac, compte parmi les références historiques des vins liquoreux de Sauternes-Barsac. Son vignoble de 35 à 38 hectares repose sur des sols de sables, d’argiles rouges et de calcaires et est planté majoritairement de Sémillon avec du Sauvignon Blanc et un peu de Muscadelle. Les vendanges se font manuellement en plusieurs tries pour ne garder que les baies parfaitement botrytisées, puis le vin est élevé 16 à 18 mois en barriques. Le nez évoque fleurs blanches, agrumes, abricot, ananas, miel et vanille. En bouche, Château Coutet se montre riche, onctueux et pourtant porté par une acidité vive, avec une très grande longueur et une finale d’une fraîcheur tranchante typique de Barsac.
À Barsac, au cœur de Sauternes, Château Coutet marie profondeur historique et précision. Le Sémillon domine, complété par le Sauvignon Blanc et la Muscadelle; les sols plus frais de calcaire et d’argile donnent au style liquoreux une architecture tendue et lisible. Premier Cru Classé 1855, le domaine fait partie des références emblématiques de l’appellation....
Plusieurs formats, un seul moment de plaisir – la taille idéale pour chaque occasion.
Qu’il s’agisse d’une petite bouteille pour faire une découverte, du format classique pour une occasion particulière ou d’un grand format à partager, à collectionner ou à offrir – les différents formats de bouteilles offrent le choix parfait pour chaque moment. Ils permettent d’adapter individuellement le plaisir, la présentation et l’occasion, et de choisir le produit exactement dans le format qui convient le mieux.
Le cépage : Sémillon
Le Sémillon donne des blancs amples et texturés, aux notes de citron mûr, pêche, cire, miel et fruits secs avec l'évolution.
Il est essentiel à Bordeaux, aussi bien dans les blancs secs que dans les grands vins doux. À table, il brille avec poissons, volailles, fromages et desserts aux fruits.
Sémillon →
