Sauternes‑Barsac offre des icônes liquoreuses à la pourriture noble : miel, abricot, safran et zeste d’agrume. Le sémillon domine, soutenu par sauvignon et muscadelle. Denses et crémeux mais frais, équilibre dulce‑acide. Parfaits avec foie gras, bleus ou en solo. Capables de décennies de garde. Pour un luxe liquide, cap sur Sauternes‑Barsac.
