Sauternes‑Barsac ofrece iconos dulces con botrytis: miel, albaricoque, azafrán y ralladura cítrica. Sémillon al mando, con Sauvignon Blanc y Muscadelle. Densos y cremosos pero frescos—un baile de dulzor y acidez. Brillan con foie gras, quesos azules o a solas. Décadas de guarda. Para lujo líquido, Sauternes‑Barsac.
