Château Lafaurie Peyraguey

Château Lafaurie Peyraguey Sauternes 1cc. 2004 0,75l

Château Lafaurie-Peyraguey es un Premier Grand Cru Classé de Sauternes situado sobre una alta terraza de gravas, muy cerca de Château d’Yquem. El viñedo histórico suma alrededor de cuarenta hectáreas, con un núcleo de unas 18 hectáreas sobre suelos de grava fina y arcillo-calizos de gran calidad. Aproximadamente un 90–93 % del viñedo está plantado con Sémillon, acompañado de Sauvignon Blanc y Muscadelle, y los rendimientos son muy bajos. La vendimia se realiza en numerosas pasadas manuales, seleccionando solo bayas afectadas por botrytis noble. En nariz aparecen cítricos confitados, albaricoques, miel, frutas exóticas y flores de acacia. En boca Lafaurie-Peyraguey es denso y sedoso pero muy equilibrado, con dulzor intenso, acidez viva y un larguísimo final en capas, propio de un gran Sauternes.