DOUX | FRAIS
Château Doisy Daëne Barsac 2cc. 2019 0,375l
Château Doisy-Daëne, 2ème Grand Cru Classé de Barsac, appartient à la famille Dubourdieu depuis 1924. Son vignoble d’environ 16 hectares, planté majoritairement de Sémillon avec du Sauvignon Blanc et un peu de Muscadelle, repose sur des sols calcaires et est conduit dans un esprit durable. Les vendanges se font par tries successives pour ne garder que les baies parfaitement botrytisées, vinifiées et élevées en barriques. Le nez mêle agrumes, fleurs blanches, abricot et fruits exotiques, miel et épices délicates. En bouche, Doisy-Daëne se montre riche et onctueux mais porté par une acidité vive, avec une finale très longue à la fraîcheur tranchante typique de Barsac.
La maturation en fût apporte profondeur et douceur marquée par le botrytis, puis la phase en cuve préserve fraîcheur et précision.
€ 29,00
€ 77,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le jeudi
- Marque
- Château Doisy Daëne
- Région
- Europe - France - Bordeaux - Rive gauche - Sauternes-Barsac
- cépages
- 100% Sémillon
- N° Art.
- 27793
- Millésime
- 2019
- Contenu
- 0,375l
- Température de service
- 14 °C
- Apogée
- déjà agréable dans sa jeunesse
- Profil Gustatif
- doux
- Corps
- ample
- Note de Dégustation
- frais
- Élevage
- 10 mois en fût de chêne + 9 mois en cuve inox
- Terroir
- Château Doisy-Daëne, plateau de Barsac
- Nature des sols
- fine couche de sables argileux (« Barsac red sands ») sur substrat calcaire
