Château Suduiraut

Château Suduiraut Sauternes 1cc. 2010 0,75l

Le Château Suduiraut à Sauternes est classé Premier Cru Classé depuis 1855 et figure parmi les grands noms des vins blancs liquoreux de Bordeaux. Sur des sols de graves chaudes autour du château poussent principalement le sémillon et le sauvignon blanc, concentrés par la pourriture noble. Le vin exhale des arômes de miel d’acacia, d’abricot, d’orange confite, de fruits secs et de notes grillées issues de l’élevage en barriques. En bouche, il se montre opulent, crémeux et complexe, mais reste porté par une acidité vive qui lui apporte précision. La douceur longue et soyeuse paraît luxueuse sans lourdeur. Parfait avec foie gras, fromages bleus, desserts aux fruits ou simplement servi seul.

20 mois de maturation apportent au Sauternes une profondeur supplémentaire et portent sa douceur opulente avec une fine maturité.