Château Grand Puy Lacoste Pauillac 5cc. 2021 0,75l
Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, possède 63 hectares de vignes plantées sur une croupe de graves profondes. Le Cabernet Sauvignon y domine, complété par du Merlot et un peu de Cabernet Franc, pour un vin à la structure classique et au grand potentiel de garde. Les vendanges sont manuelles, la vinification parcellaire et l’élevage prolongé en chêne français. Le nez mêle cassis, mûre et cerise noire, cèdre, tabac et graphite. En bouche, Grand-Puy-Lacoste se montre concentré et soyeux, avec des tanins fins, une fraîcheur vibrante et une longue finale au style très noble de Pauillac.
2033 - 2056 demande encore quelques années de maturation
Château Grand Puy Lacoste
À Pauillac, Château Grand‑Puy‑Lacoste figure parmi les plus anciens domaines du Médoc, avec une filiation attestée dès le XVIe siècle. Classé Cinquième Grand Cru en 1855, le domaine connaît un tournant en 1978 avec l’arrivée de la famille Borie, qui le relance en préservant sa personnalité....
La grande dégustation verticale : Un vin au miroir du temps.
Comparer un vin sur plusieurs millésimes permet d’en découvrir l’évolution de manière particulièrement saisissante. Une dégustation verticale met en évidence la façon dont le style, la maturité, la structure et les arômes évoluent au fil du temps – et aide à trouver le millésime le mieux adapté à ses goûts ou à une occasion particulière.
Le cépage : Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon donne des rouges charpentés aux arômes de cassis, cèdre, graphite et épices. Ses tanins lui offrent un excellent potentiel de garde.
Il se marie avec bœuf, agneau, gibier, sauces au poivre et fromages affinés. Un cépage incontournable pour les amateurs de rouges puissants.
Cabernet Sauvignon →
