Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan rouge gcc. 2022 0,75l
Château La Mission Haut‑Brion, situé à Talence en face de Haut‑Brion, dispose d’un vignoble d’environ 29 hectares. Près de 25 hectares sont plantés de cépages rouges – Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc – sur un socle de graves reposant sur des sables et argiles. Ce terroir donne des Pessac‑Léognan puissants à la minéralité profonde. Le nez mêle mûre, myrtille, cassis, tabac, thé noir, épices et notes toastées. En bouche, La Mission Haut‑Brion se montre dense et concentré, avec des tanins soyeux et mûrs, une belle fraîcheur et une longue finale complexe, aux accents fumés et terreux.
De l’autre côté d’une simple route, Pessac‑Léognan abrite Château La Mission Haut‑Brion, sœur de voisinage mais personnalité à part entière, plus intérieure, plus grave. L’histoire remonte à 1540, quand Arnaud de Lestonnac façonne la parcelle dite Arregedhuys, matrice d’un grand nom des Graves....
La grande dégustation verticale : Un vin au miroir du temps.
Comparer un vin sur plusieurs millésimes permet d’en découvrir l’évolution de manière particulièrement saisissante. Une dégustation verticale met en évidence la façon dont le style, la maturité, la structure et les arômes évoluent au fil du temps – et aide à trouver le millésime le mieux adapté à ses goûts ou à une occasion particulière.
Le cépage : Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon donne des rouges charpentés aux arômes de cassis, cèdre, graphite et épices. Ses tanins lui offrent un excellent potentiel de garde.
Il se marie avec bœuf, agneau, gibier, sauces au poivre et fromages affinés. Un cépage incontournable pour les amateurs de rouges puissants.
Cabernet Sauvignon →
