Château Pichon Longueville Baron

Château Pichon Longueville Baron Pauillac 2cc. 2019 1,5l

Le Château Pichon Longueville Baron est l’un des célèbres deuxièmes crus de Pauillac et figure souvent parmi les grands “super seconds”. Ses graves profondes sont plantées majoritairement de cabernet sauvignon, complété de merlot et de petites parts d’autres cépages bordelais. Le vin déploie des arômes intenses de cassis, de mûre et de cerise noire, associés à des notes de cèdre, de tabac, d’épices et de boîte à cigares. En bouche, il se révèle puissant, concentré et très précis, avec des tanins fins et une grande longueur. La fraîcheur et la minéralité soulignent son important potentiel de garde et en font un compagnon de choix pour viandes et gibiers d’exception.

18 mois en chêne français, avec une majorité de barriques neuves, donnent au vin densité, poli et fines épices.