Faiveley

Faiveley Chambolle Musigny 1c.La Combe d'Orveau 2021 0,75l

Chambolle-Musigny La Combe d’Orveau du domaine Faiveley provient d’un coteau frais situé au-dessus du village, en lisière de célèbres grands crus. Le nez s’ouvre sur la framboise mûre, la cerise noire et de petits fruits sauvages, relevés de violette, d’épices fines et d’une touche fumée. En bouche, ce Pinot Noir se montre très fin et soyeux, avec un fruit juteux, une acidité élégante et un boisé parfaitement intégré. Une minéralité saline subtile apporte tension et longueur. La finale florale et épicée, particulièrement persistante, en fait un superbe compagnon pour volaille, veau, agneau délicat ou plats aux champignons.

Le vin mûrit 16 mois en fûts de chêne français. Cet élevage apporte des notes boisées discrètes, des épices et de la longueur dans un style fin et élégant.