Faiveley

Faiveley Gevrey Chambertin 1c.Les Cazetiers 2022 0,75l

Le Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers du domaine Faiveley provient de l’un des coteaux les plus célèbres au-dessus du village. Sa robe rubis profonde précède un nez intense de fruits rouges, cerise et framboise, complétés par des notes de toast, de grillé, de terre et une pointe d’agrume de type yuzu. En bouche, le vin se montre riche et ample tout en restant soyeux, avec une structure ferme et des tanins fins et directs. Les saveurs concentrées restent élégantes, portées par une minéralité marquée. La longue finale, énergique, fait de ce Premier Cru un excellent compagnon pour bœuf, agneau, gibier ou fromages affinés.

16 mois en chêne français soutiennent le fruit dense et la structure marquée de Premier Cru.