Faiveley

Faiveley Mercurey 1c.Clos des Myglands 2023 0,75l

Le Mercurey Premier Cru Clos des Myglands du domaine Faiveley provient d’un vignoble en monopole situé au nord‑est de l’appellation. Le nez mêle fruits rouges et noirs, cerise noire et pointe de zeste d’orange à des notes d’épices et une touche fumée. En bouche, ce Pinot Noir se montre puissant et dense tout en restant soyeux, avec un fruit juteux, une acidité vive et une trame minérale légèrement terreuse. Des tanins mûrs et bien dessinés assurent structure et potentiel de garde. La longue finale épicée et fruitée en fait un compagnon idéal pour bœuf, agneau, gibier à plume ou plats de champignons relevés.

15 mois en chêne français avec 30 % de bois neuf donnent au Monopole ampleur, notes fumées épicées et structure équilibrée.