Faiveley

Faiveley Puligny Montrachet 1c.Champ Gain 2024 0,75l

Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gain du domaine Faiveley provient de parcelles d’altitude riches en calcaire et offre une expression particulièrement précise du Chardonnay. Le nez marie agrumes et fruits exotiques à des fleurs blanches, des notes de noisette grillée et une touche de vanille. En bouche, le vin se montre riche et crémeux tout en restant tendu, porté par une minéralité saline vive. Le boisé, parfaitement intégré, souligne un fruit dense et net. La persistance aromatique est remarquable et se prolonge dans une finale longue, fraîche et délicatement épicée. Un grand Premier Cru à servir avec poissons nobles, homard, coquilles Saint-Jacques ou plats raffinés de volaille et de légumes en sauce crémeuse.

Le chêne français apporte ampleur, structure et une tension minérale et élégante.