Gesellmann

Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve 2023 0,75l

Blaufränkisch Creitzer Reserve de Gesellmann est une interprétation puissante et pourtant très raffinée du Mittelburgenland. Les vieilles vignes autour de Deutschkreutz s’enracinent dans des sols d’argile et de calcaire conduits en bio. Le nez évoque cerise noire, prune, une touche de zeste d’orange et des épices tabacées. En bouche, le vin se montre dense, juteux et clairement structuré, aux tanins fins et porteurs. L’élevage en fûts de chêne usagés souligne les notes herbacées et la minéralité fraîche sans masquer le cépage. Un Blaufränkisch de caractère, idéal avec plats mijotés, gibier ou fromages affinés.

Un élevage en petit fût de bois encadre le fruit noir du Blaufränkisch avec fine touche épicée et structure.