Silvia Heinrich

Silvia Heinrich Blaufränkisch 2022 0,75l

Silvia Heinrich Blaufränkisch du Mittelburgenland incarne de manière très authentique le cépage emblématique de la région. Les vignes, plantées sur des sols argileux profonds autour de Deutschkreutz, confèrent au vin un fruit intense et une belle touche minérale épicée. Le nez évoque la cerise juteuse, les baies noires et une pointe de violette, avec de délicates notes d herbes. En bouche, ce Blaufränkisch se montre de corps moyen, fruité et structuré, aux tanins mûrs et finement intégrés. Une acidité fraîche et animante assure une grande buvabilité et reflète le climat pannonien relativement frais. Un rouge polyvalent pour les pâtes, le bœuf, la volaille et de nombreux plats du quotidien.

Un élevage de six mois en cuve inox préserve le fruit net et les notes épicées typiques du Blaufränkisch.