Gesellmann

Gesellmann zb 2023 0,75l

zb de Gesellmann est une cuvée axée sur le fruit, élaborée à partir de Blaufränkisch, Zweigelt et d’une part de Pinot Noir. Les vignes poussent sur des sols argileux et calcaires du Mittelburgenland et sont travaillées avec soin. Le nez est dominé par les petits fruits rouges, la cerise et une touche de griottes, relevés d’épices délicates. En bouche, le vin se montre juteux, accessible et pourtant doté d’une belle matière, aux tanins souples. Une acidité fraîche assure un grand plaisir de boire et fait de zb une porte d’entrée idéale dans le style Gesellmann. Un rouge polyvalent pour les grillades, les pâtes simples, la charcuterie ou les moments conviviaux entre amis.

Dix mois en grand fût de chêne préservent le fruit juteux et donnent à la cuvée une rondeur douce.