Glenfarclas

Glenfarclas Family Cask Single Malt Highland Whisky Sherry Hogshead S24 (3327) 50.8% 2002 0,7l en étuis

Ce Glenfarclas Family Cask issu du Sherry Hogshead n° 3327 associe élégance du Speyside et profondeur concentrée du fût de sherry. Les sources ouvertes confirment la force de fût, l'absence de filtration à froid, l'absence de colorant, le Sherry Hogshead et une limite de 301 bouteilles. En tant que mise officielle Family Casks, il s'adresse aux connaisseurs et collectionneurs. L'influence du sherry évoque fruits noirs, raisins secs, épices, noix et chocolat fin. En bouche, on attend densité, puissance, structure et épice sèche. La finale est longue, chaude et portée par le fruit mûr. À savourer pur ou avec quelques gouttes d'eau, avec chocolat noir, noix et fromage affiné.