AMPLE | MINÉRAL
Hugel Grossi Laüe Riesling 2016 0,75l
Grossi Laue Riesling de la Famille Hugel provient des plus belles parcelles du célèbre coteau de Schoenenbourg, sur des marnes calcaires profondes. Le nez est franc et lumineux, avec pomme verte, mélisse, zeste d agrume, gingembre et fleurs de printemps sur une trame pierreuse. En bouche, le vin se montre concentré mais très tendu, animé par des agrumes juteux, une minéralité saline marquée et une acidité ciselée. Des nuances d herbes et de pierre humide se dévoilent à l aération. La finale est longue, sèche et rafraîchissante. Un grand Riesling de garde pour poissons nobles, fruits de mer et cuisine végétale sophistiquée.
Fermentation lente dans des foudres en bois centenaires à température contrôlée, suivie d un élevage sur lies fines et de plusieurs années de maturation en cave.
€ 67,65
€ 90,20/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le mercredi
- Marque
- Hugel
- Catégorie
- Vin blanc
- cépages
- 100% Riesling
- N° Art.
- 34940
- Millésime
- 2016
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 12.5%
- Température de service
- 10 °C
- Sucre résiduel
- 6.2 g/l
- Acidité totale
- 7.6 g/l
- Apogée
- adapté à une garde de moyenne durée
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- ample
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- anciens foudres en bois, lies fines
- Terroir
- Grossi Laüe; Schoenenbourg
